가족과 함께하는 여행

2023년11월8일 일상기록 오늘 창원 날씨도 이제 해가 많이 짧아지고 기온도 많이 내려갔네요 날씨가 쌀쌀해서인지 따뜻한걸 먹고 싶다고 해서 오랜만에 간단히 집에서 하는 샤브샤브를 해보았어요 샤브샤브는 육수만 있으면 되는 요리여서 그렇게 어렵지 않고 맛있게 할 수 있어요 - 샤브샤브 준비 재료 - 물 1.8L, 노브랜드 쯔유250ml(이것말고도 샤브샤브에 쓸 수 있는 가쓰오부시 육수도 사용해도 괜찮아요), 노브랜드 냉동 차돌박이 (저렴하고 먹기에 괜찮아서 사용하지만 더 좋은 샤브샤브용 고기를 넣으면 더 맛있어요^^),배추 , 청경채, 팽이버섯, 느타리버섯, 만가닥버섯, 숙주만 있으면 되요 그리고 좋아하는 야채나 버섯을 넣어주셔도 되요 - 샤브샤브 소스 준비재료 - 칠리소스, 핫소스, 땡초 3가지를 (4:..

2023년6월28일 일상기록 오늘 창원 날씨는 간만에 해가 떠서 날씨가 나쁘지 않았어요 얼마전에 오뚜기 사골곰탕과 대패삼겹살을 사놓았던게 있어서 간단히 돼지국밥을 만들었어요 부산경남에서는 돼지국밥 맛있게 하는 곳이 많은데 집에서도 간단하고 배부르게 먹을 수 있더라구요 돼지국밥 준비 재료 사골곰탕 500g(오뚜기 사골곰탕이 행사해서 썻는데 다른것 사용해도 괜찮아요), 대패삼겹살 (다른부위 고기도 되요), 부추, 순대 만 있으면 되요 그리고 고기 삶을때 냄새나지 않게 파, 양파, 된장, 소주를 넣어주고 하면 더 좋아요 사골곰탕을 끓여줘요 다른 한쪽에는 파,양파, 된장, 소주를 넣어주고 대패삽겹살을 삶아줘요 그리고 저희는 순대도 조금 넣기 위해서 준비했어요 돼지국밥만 먹기엔 아쉬워서 수육백반 느낌으로 해보았어..