양념 닭볶음탕 만들기 레시피 (백종원 레시피 참고)
오늘은 닭볶음탕 만들기 원래 백종원 닭볶음탕 레시피에 양념 조금 조절하고 시원한 국물을 위해 조개 조금 더 추가 했어요! 닭볶음탕 레시피 준비물 닭 1kg , 물 550ml, 작은 감자 3~4개, 당근 1/5개(생략가능) 파한대, 양파 1/2개, 청양고추2개, 홍고추2개 그 외 취향에 따라 버섯이나 라면사리, 당면 등 고기 데칠 때 소주나 청주 조금 (잡내제거) 닭볶음탕 양념 소스 간장 90ml (9숟가락), 설탕 3숟가락 고춧가루 4숟가락, 다진마늘 1숟가락 후추가루 조금... 1. 닭고기 손질 닭요리를 할 때는 깔끔하게 세척하고 핏물을 잘 빼주셔야 해요. 사이사이 핏물은 누린내의 원인이 될 수 있어요 2. 야채 손질 닭 핏물 빼려고 기다리는 동안 작은 감자 3~4개, 당근 1/5개(생략가능) 파한대,..