2023년9월13일 가족과 함께한 일상 기록
오늘은 진해 용원에 위치한 고기집 맛있는고기에솜씨를더하다에 갔어요
고기집 이름이 너~~~무 긴거 같네요
여기는고기 가격이 100g 으로 되어 있어서 다른곳에 비해 조금 싸게 보이네요
여기를 오게 된건 지인 아들이 생일이어서 급으로 오게 되었어요
여기는 침지숙성을 시키는 과정이 있더라구요
생선 수족관은 많이 봐왔어도 삼겹살이 수족관에 있네요~ㅋㅋㅋ
침지숙성은 진공포장된 고기를 2도이하의 온도로 유지하는 차가운 물속에서 20일 이상 넣어주는 숙성 기법이라네요
육즙을 살리고 육질을 부드럽게 하는 방법^^
저희는 모듬세트에 모듬B세트를 시켰어요
무려 3세트나 시켰네요~ㅋㅋㅋ
그리고 여기는 테이블당 상차림비용을 받고 있었어요
3,000원의 상차림비용을 내야되니 가시기 전에 참고하세요
아이들이 워낙 잘먹고 저희도 고기가 육즙이 많고 육질이 좋아서 맛있게 먹느라 많이 시키게 되었어요
고기 맛있게 굽는법과 맛있게 먹는법도 나와있네요
불판의 온도가 중요하긴 한데 온도계가 없으니 어찌하나요~ㅋㅋㅋ
고기는 맛있는거 같은데 오늘은 손님들이 많이 없네요
고기를 맛있게 구워보아요
고기가 맛이 있어서 3판이나 먹었네요
다른 찬들은 필요하면 셀프바 이용해서 가져오시면 되요
마지막으로 비빔막국수와 된장찌개를 시켰어요
비빔막국수는 5,000원인데 양도 적당한거 같고 맛도 나쁘지는 않았어요
된장찌개도 적당히 맛이 있었어요
고기를 먹은 후 된장찌개로 입가심 해주니 딱 좋네요
그리고 한가지 아쉬운 점이라면 직원들이 친절하지 못해서 조금 기분 나쁘긴 했어요
저희는 음식의 맛도 중요하지만 직원들의 친절이 바탕이 되면 음식을 더 맛있게 먹을 수 있으니까요
손님이 적은 이유도 직원의 불친절 때문일 수도 있겠다는 생각을 잠시 했네요
오늘도 좋은 사람들과 맛있게 먹고 하루를 보냈어요
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