2024년9월12일 일상기록오늘은 아이들과 소고기 육전을 만들어 보았어요한우설도 불고기용 고기를 지인이 줘서 간단하게 해 먹을 수 있는 육전을 해보았어요육전은 어느 부위를 해도 다 맛있고 간단하게 할 수 있는 음식이에요육전을 할 수 있는 고기는 첫번째 : 얇게 슬라이스 된 고기두번째 : 지방이 적은 부위 (돼지고기나 소고기 둘 다 가능해요) -> 삼겹살처럼 기름기가 많이 있는건 별로예요예를 들어 돼지고기는 목살, 앞다리살, 뒷다리살 등 소고기는 지방이 많이 없는 부위는 대부분 다 맛있어요- 육전 준비 재료 -밀가루 또는 부침가루, 육전을 만들 고기 (저희는 한우설도로 만들었어요), 후추, 계란 만 있으면 되요그리고 간을 조금 하시려면 소금을 뿌려 주셔도 되요- 파절이 무침 준비재료 -파 1개, 고춧가루 ..
