진해가볼만한곳 용원가볼만한곳 고기맛집 - 장천집 용원점 (진해맛집/용원맛집/신항맛집)

2023년11월22일 일상 기록

오늘은 진해 용원에 위치한 고기집 장천집에 갔어요

장천집은 시내 중심상가에서 조금 떨어져 있어서 손님이 없을 줄 알았는데 고기맛과 분위기가 좋아서 그런지 손님이 많네요

그리고 장천집은 직접 고기를 구워줘서 손님이 더 많을 수도 있겠네요

장천집에 가시면 주차장은 별도로 없고 주변에 그냥 주차하시면 되요

겨울이라 그런지 장천집 앞에 크리스마스 분위기로 인테리어 해 놓았네요

요즘은 옛날만큼 겨울이 와도 크리스마스가 와도 잘 느끼지 못하는데 이걸보니 좋긴 좋은거 같아요

실내에 들어가면 인테리어도 깔끔하게 이쁘게 잘해놓은것 같아요

고기집에 온 느낌이라기 보다는 레스토랑 온 느낌??? ㅋㅋㅋ

실내 분위기는 좋았다는^^

메뉴는 간단하게 딱 3가지만 있네요

가격은 조금 비싼듯하지만 좋은 고기와 맛있게 구워주시니 이정도 가격은 되야겠네요

주류는 콜키지 프리(와인, 위스키)는 가지고 와서 드셔도 된다고 하네요

기본찬은 간단하게 나오네요

기다리던 생돼지 통목살이 나왔어요

두툼해서 보기에도 먹음직스러운것 같아요

가지랑 토마토도 같이 구워주시는데 중간중간에 기름칠을해서 맛있었어요

장천집에서는 암돼지를 당일 공수한 생고기만을 사용하고 소금도 영국 황실의 순수한 말돈 소금을 사용한다고 하네요

고기 구울때는 숯도 중요하고 온도도 중요한데 백탄을 사용해서 고기를 더 맛있게 해준다네요^^

그리고 맬젓도 주던데 같이 먹으면 또 다른 맛이 나서 좋았어요

고기를 다 먹고 나서 된장찌개를 시켜서 먹었는데 푸짐하게 나오네요

된장찌개까지 먹어주고 나오는데 이런 사탕과 머리끈도 구비되어 있었어요

보통 사탕은 있는데 머리끈까지 있다니~ㅋㅋㅋ

섬세하신 사장님의 배려가 느껴지네요~

맛있게 고기 먹고 하루를 마무리 해봐요~